کافی کی ٹوکری کا کاروبار کیسے شروع کیا جائے؟ ابتدائیوں کے لیے ایک سادہ گائیڈ

کبھی پیاری کافی کی ٹوکری کے پاس سے گزرے، اس تازہ مرکب کی خوشبو آئی، اور سوچا، "میں یہ کر سکتا ہوں"؟ آپ اکیلے نہیں ہیں! کافی کی ٹوکری کا کاروبار شروع کرنا کافی کی دنیا کے فینسی کیفے لیز میں غوطہ لگانے کے لیے ایک تفریحی، کم خطرہ والا طریقہ ہے۔ یہ لچکدار، سستی ہے، اور آپ کو مصروف لوگوں کے لیے زبردست کافی لانے دیتا ہے جہاں وہ ہوں: آفس پارکس، کسانوں کی منڈی، یا یہاں تک کہ مقامی تقریبات۔

لیکن آپ کہاں سے شروع کرتے ہیں؟ پریشان نہ ہوں-ہم اسے آسان مراحل میں تقسیم کر رہے ہیں، نیز ہم اس بات کا اشتراک کریں گے کہ کس طرح ETODEVICE (چین کا ایک اعلی فوڈ کارٹ بنانے والا) آپ کے خواب کے لیے بہترین کارٹ بنانے میں آپ کی مدد کر سکتا ہے۔ چلو پکتے ہیں!

 

پہلے، آئیے اس بارے میں بات کرتے ہیں کہ کافی کی گاڑیاں اتنی مقبول کیوں ہیں۔ وہ صرف "پہیوں پر چھوٹے کیفے" نہیں ہیں-وہ ہوشیار کاروباری چالیں ہیں۔ یہاں وہ چیز ہے جو انہیں زبردست بناتی ہے:

• کم آغاز کے اخراجات: آپ کو اسٹور فرنٹ یا مہنگی تزئین و آرائش کے لیے ادائیگی کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ زیادہ تر کافی کارٹس کی قیمت $7,500 اور $15,000 کے درمیان شروع ہوتی ہے ($100،000+ اینٹوں-اور-مارٹر کیفے سے کم!)۔
• لچک: سست جگہ سے نفرت ہے؟ ذرا ہٹو! آپ صبح کے وقت دفاتر کے قریب، اختتام ہفتہ پر کسی تہوار میں، یا دوپہر کو کسی پارک میں سیٹ کر سکتے ہیں۔
• اپنے خیالات کی جانچ کریں: ایک نیا لیٹ ذائقہ آزمانا چاہتے ہیں یا برانڈ بنانا چاہتے ہیں؟ ایک کارٹ آپ کو بڑے خطرات کے بغیر تجربہ کرنے دیتا ہے۔ اگر گاہک اسے پسند کرتے ہیں، تو آپ بعد میں بڑھ سکتے ہیں-شاید مزید کارٹس یا مکمل کیفے بھی شامل کریں!

لیکن یہ سب دھوپ اور لیٹ نہیں ہے۔ آپ کو موسم سے نمٹنے کی ضرورت ہوگی (بارش فروخت کو کم کر سکتی ہے!) اور پارک کرنے کے لیے اچھی جگہیں تلاش کریں۔ لیکن تھوڑی سی منصوبہ بندی کے ساتھ، ان رکاوٹوں کو چھلانگ لگانا آسان ہے۔

 

ٹوکری یا پھلیاں خریدنے سے پہلے، منصوبہ بندی میں 1-2 ہفتے لگیں۔ یہ قدم بعد میں آپ کا وقت اور پیسہ بچاتا ہے۔ یہاں کس چیز پر توجہ مرکوز کرنی ہے:

A. اپنا "وائب" چنیں (آپ کا برانڈ)

آپ کا کیا بناتا ہےکافی کی ٹوکریمختلف؟ ہوسکتا ہے کہ آپ کو ماحول دوست مصنوعات پسند ہوں، یا آپ موسمی مشروبات (جیسے موسم خزاں میں کدو کے مسالے کے لیٹے یا گرمیوں میں آئسڈ ماچس) پیش کرنا چاہتے ہوں۔ یا ہو سکتا ہے کہ آپ ایک خوبصورت، ریٹرو-دیکھنے والی ٹوکری چاہتے ہیں جس کی لوگ تصاویر لینا چاہیں گے (ہیلو، مفت سوشل میڈیا اشتہارات!)۔

مثال کے طور پر:

• ایک ماحول دوست کارٹ بائیوڈیگریڈیبل کپ استعمال کر سکتی ہے اور اپنے مگ لانے والے صارفین کو رعایت دے سکتی ہے۔
• کتے کے چلنے والوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لیے ایک پالتو-دوستانہ کارٹ "puppuccinos" (کتوں کے لیے وہپ کریم) فروخت کر سکتا ہے۔

آپ کا وائب آپ کو نمایاں کرنے میں مدد کرے گا-یہاں بہت سی کافی کارٹس ہیں، تو آپ بھی بنیں!

B. اپنے بجٹ کا اندازہ لگائیں۔

اس کے لیے آپ کو ریاضی کے ماہر ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ صرف اہم اخراجات کی فہرست بنائیں:

• کارٹ: یہ آپ کا سب سے بڑا خرچ ہے، لیکن اس کے لیے بینک کو توڑنے کی ضرورت نہیں ہے۔ ہم ETODEVICE کی سستی، حسب ضرورت کارٹس کے بارے میں بعد میں بات کریں گے!
• سازوسامان: آپ کو ایک کافی مشین، چکی، دودھ کے لیے چھوٹا فریج، اور اسے پاور کرنے کا طریقہ (جیسے جنریٹر یا بیٹری) کی ضرورت ہوگی۔
• سپلائیز: کافی کی پھلیاں، دودھ، کپ، ڈھکن اور شربت۔ چھوٹی شروعات کریں-اگر آپ صرف جانچ کر رہے ہیں تو 100 پاؤنڈ پھلیاں نہ خریدیں!
• اجازت نامے: امریکہ کے ہر شہر کو آپ کے پاس چند کاغذات (جیسے ہیلتھ پرمٹ یا موبائل وینڈر لائسنس) کی ضرورت ہے۔ پوچھنے کے لیے اپنے مقامی سٹی ہال کو کال کریں-وہ آپ کو بالکل وہی بتائیں گے جس کی آپ کو ضرورت ہے۔

پرو ٹپ: اپنے بجٹ کا 10-15% "سرپرائزز" کے لیے بچائیں - جیسے ٹوٹا ہوا گرائنڈر یا مصروف ویک اینڈ کے لیے اضافی سامان۔

 

آپ کی ٹوکری آپ کا "اسٹور" ہے-لہذا اسے فعال، پائیدار، اور آپ کے وائب سے مماثل ہونے کی ضرورت ہے۔ لیکن شروع سے ایک کارٹ بنانا مشکل ہے-آپ کو پلمبنگ، بجلی، اور اپنے تمام آلات کو فٹ کرنے کے بارے میں سوچنا ہوگا۔ یہیں سے ETODEVICE آتا ہے۔

ETODEVICE آپ کی کافی کارٹ کے لیے بہترین کیوں ہے۔

ETODEVICE (ان کی سائٹ ملاحظہ کریں: https://www.etofoodcarts.com/) ایک چین-کی کمپنی ہے جو اپنی مرضی کے کھانے کے ٹریلرز اور کارٹس-بشمول کافی کارٹس بناتی ہے! وہ یہ کام 10 سالوں سے کر رہے ہیں، اور انہوں نے پوری دنیا کے لوگوں کے لیے 3،500+ منصوبے بنائے ہیں (بیلجیم سے لے کر امریکہ تک نیوزی لینڈ)۔ یہاں یہ ہے کہ وہ ایک بہترین فٹ کیوں ہیں:

1. وہ اسے آپ کے لیے بناتے ہیں: بتاؤETODEVICEآپ کا مینو، سازوسامان، اور وائب-ان کے ڈیزائنرز ایک ایسی کارٹ بنائیں گے جو ہر چیز پر فٹ ہو جائے۔ کسانوں کی منڈیوں کے لیے ایک چھوٹی ٹوکری چاہتے ہیں؟ یا تہواروں کے لیے ایک بڑا؟ وہ دونوں کرتے ہیں۔ (مثال: انہوں نے HERBARIA KAFFEE نامی ایک جرمن کمپنی کے لیے ایک 8 فٹ کافی کا ٹریلر بنایا۔ یہ ایک کافی مشین، گرائنڈر، اور مصالحے کے لیے ذخیرہ کرنے کے لیے موزوں ہے- تجارتی شوز میں نامیاتی کافی فروخت کرنے کے لیے موزوں ہے۔)
2. معیار جو جاری رہتا ہے: ETODEVICE مضبوط مواد استعمال کرتا ہے، لہذا آپ کی کارٹ بارش، ہوا اور بہت سے استعمال کو سنبھال سکتی ہے۔ سلوواکیہ اور فرانس جیسی جگہوں کے صارفین کا کہنا ہے کہ ان کی گاڑیاں بہت اچھی شکل میں پہنچی ہیں (کوئی ڈینٹ یا نقصان نہیں!) اور مہینوں بعد بھی بالکل ٹھیک کام کر رہے ہیں۔
3. سستی قیمتیں: چونکہ ETODEVICE اپنی فیکٹری میں کارٹس بناتا ہے، اس لیے وہ درمیانی آدمی کو کاٹ دیتے ہیں جسے آپ حسب ضرورت قیمت کے ٹیگ کے بغیر اپنی مرضی کے مطابق کارٹ حاصل کرتے ہیں۔ وہ مفت ڈیزائن اور اقتباسات بھی پیش کرتے ہیں-بس انہیں بتائیں کہ آپ کو کیا چاہیے!
4. شپنگ اور سیٹ اپ میں مدد: چین سے امریکہ تک کارٹ حاصل کرنے کے بارے میں فکر مند ہیں؟ ETODEVICE اسے آسان بنانے کے لیے کسٹم ماہرین کے ساتھ کام کرتا ہے۔ وہ آپ کو آپ کی کارٹ کی تعمیر کی ویڈیوز بھیجیں گے، تاکہ آپ کو معلوم ہو کہ آپ کیا حاصل کر رہے ہیں۔

آپ کی ٹوکری میں کیا تلاش کرنا ہے۔

چاہے آپ ETODEVICE کے ساتھ کام کرتے ہیں یا نہیں، یقینی بنائیں کہ آپ کی کارٹ میں ہے:

• کافی جگہ: آپ کو چیزوں سے ٹکرائے بغیر مشروبات بنانے کے لیے جگہ کی ضرورت ہے۔ ETODEVICE کے ڈیزائنرز ہمیشہ آپ کے لیے جگہ چھوڑتے ہیں-کوئی تنگ کونے نہیں!
• بجلی اور پانی: ایک اچھی گاڑی میں ایک چھوٹا جنریٹر (بجلی کے لیے) اور پانی کا ٹینک (کافی بنانے کے لیے صاف پانی کے لیے) ہوتا ہے۔ ETODEVICE ان کو آپ کے لیے شامل کر سکتا ہے۔
• ذخیرہ: کپ، پھلیاں، اور شربت کو گھر کی ضرورت ہے۔ ETODEVICE جگہ بچانے کے لیے دیوار-ماؤنٹ شیلف اور دراز کا استعمال کرتا ہے-تاکہ ہر چیز تک پہنچنا آسان ہو۔

 

آپ کو بہترین کافی بنانے کے لیے بہترین سامان کی ضرورت نہیں ہے-بس قابل بھروسہ چیزیں۔ یہاں کیا خریدنا ہے:

سامان ہونا ضروری ہے-

• کافی مشین: ایک چھوٹی تجارتی مشین (2-گروپ ہینڈل) زیادہ تر کارٹس کے لیے کام کرتی ہے۔ اگر آپ اکیلے ہیں تو یہ کافی ہے- اگر آپ مدد لیتے ہیں تو 3-گروپ مشین حاصل کریں۔
• گرائنڈر: تازہ پسی ہوئی پھلیاں بہتر طریقے سے ذائقہ دار! ایک ایسا گرائنڈر حاصل کریں جو صاف کرنا آسان ہو-آپ اسے ہر روز استعمال کریں گے۔
• فریج/کولر: دودھ، کریم اور کسی بھی ٹھنڈے شربت کے لیے۔ ایک چھوٹا سا انڈر-کاؤنٹر فریج (جیسے ETODEVICE انسٹال کر سکتا ہے) جگہ بچاتا ہے۔

• طاقت کا منبع: ایک پرسکون جنریٹر (تاکہ آپ صارفین کو تنگ نہ کریں!) یا تفریحی بیٹری۔ ETODEVICE آپ کی کارٹ کے سائز کے مطابق صحیح انتخاب کرنے میں آپ کی مدد کر سکتا ہے۔

کے ساتھ شروع کرنے کے لئے فراہمی

• کافی پھلیاں: اگر آپ کر سکتے ہیں تو مقامی روسٹر سے خریدیں-گاہک مقامی کو سپورٹ کرنا پسند کرتے ہیں، اور پھلیاں تازہ تر ہوں گی۔ 2-3 اقسام کے ساتھ شروع کریں (جیسے گہرا روسٹ اور ہلکا روسٹ)۔
• دودھ اور متبادل: باقاعدہ دودھ، جئی کا دودھ، اور بادام کا دودھ-زیادہ تر گاہک اب متبادل طلب کرتے ہیں۔
• کپ اور ڈھکن: بایوڈیگریڈ ایبل کپ ماحول دوست صارفین کے لیے مقبول ہیں۔ چھوٹے (8oz) اور درمیانے (12oz) سائز حاصل کریں-بڑے کپ چلتے پھرتے-کے لیے کم مقبول ہیں۔
• شربت: ونیلا، کیریمل، اور ایک موسمی ذائقہ (جیسے سردیوں میں پیپرمنٹ) شروع کرنے کے لیے کافی ہیں۔

 

کوئی بھی کاغذی کارروائی پسند نہیں کرتا، لیکن قانونی طور پر چلنا بہت ضروری ہے۔ یہاں آپ کو زیادہ تر امریکی شہروں میں ضرورت ہے:

• کاروباری لائسنس: یہ آپ کو اپنے شہر میں کاروبار چلانے دیتا ہے۔ یہ عام طور پر سستا ہوتا ہے ($50-$200) اور آن لائن درخواست دینا آسان ہے۔
• ہیلتھ پرمٹ: محکمہ صحت یہ یقینی بنانے کے لیے آپ کی ٹوکری کی جانچ کرے گا کہ آپ کھانا محفوظ طریقے سے ذخیرہ کر رہے ہیں۔ وہ آپ کے فرج کے درجہ حرارت اور ہاتھ{1}}دھونے کے سیٹ اپ کو دیکھیں گے (اس کے لیے ETODEVICE آپ کی کارٹ میں ایک چھوٹا سنک شامل کر سکتا ہے!)۔
• موبائل وینڈر لائسنس: یہ آپ کو عوامی زمین (جیسے سڑکوں یا پارکوں) پر کھانے پینے کی اشیاء فروخت کرنے دیتا ہے۔ کچھ شہروں میں گاڑیوں کے لیے مخصوص جگہیں ہیں-اپنی مقامی کونسل سے نقشہ طلب کریں۔
• فوڈ ہینڈلر کا کارڈ: اگر آپ یا آپ کا عملہ کھانے / مشروبات کو چھوتا ہے، تو آپ کو اس کی ضرورت ہوگی۔ یہ ایک مختصر آن لائن کورس ($10-$20) ہے جو آپ کو کھانے کی حفاظت سکھاتا ہے۔

پیشہ وارانہ مشورہ: اپنے مقامی محکمہ صحت یا چھوٹے کاروباری دفتر کو کال کریں-وہ آپ کو اس عمل میں لے جائیں گے۔ ایسا کرنے کے لیے کھلے دن تک انتظار نہ کریں-پرمٹ حاصل کرنے میں 2-4 ہفتے لگ سکتے ہیں۔

 

آپ کی کارٹ کا مقام آپ کی کافی سے زیادہ اہم ہے (معذرت، لیکن یہ سچ ہے!) یہاں تک کہ بہترین لیٹ بھی نہیں بکے گا اگر کوئی نہیں چلتا ہے۔ یہاں کوشش کرنے کے لئے بہترین مقامات ہیں:

• صبح کے وقت آفس پارکس: لوگ کام پر بھاگ رہے ہیں اور انہیں کافی کی ضرورت ہے۔ صبح 7 بجے پہنچیں اور صبح 10 بجے تک ٹھہریں-یہ آپ کا مصروف ترین وقت ہے!
• کسانوں کے بازار: اختتام ہفتہ کامل ہوتے ہیں۔ بازاروں میں پیدل ٹریفک کی بہتات ہوتی ہے، اور لوگ خریداری کرتے وقت کافی پینا پسند کرتے ہیں۔
• تہوار اور تقریبات: کنسرٹس، کھیلوں کے کھیل، یا دستکاری کے میلے-ان میں بڑا ہجوم ہوتا ہے۔ کسی جگہ کو محفوظ کرنے کے لیے ایونٹ کے منتظمین سے 1-2 ماہ پہلے رابطہ کریں (وہ عام طور پر ایک چھوٹی سی فیس لیتے ہیں، لیکن یہ اس کے قابل ہے!)
• نجی تقریبات: شادیاں، کارپوریٹ میٹنگز، یا سالگرہ کی پارٹیاں-یہ مستقل آمدنی کے لیے بہترین ہیں۔ اپنی کیٹرنگ سروسز کی تشہیر کے لیے سوشل میڈیا کا استعمال کریں۔

ٹھہرنے کا فیصلہ کرنے سے پہلے 3 بار جگہ کی جانچ کریں۔ اگر یہ پیر، منگل، اور بدھ کو آہستہ ہے-چلیں! لچک آپ کی سپر پاور ہے۔

 

آپ کے پاس ایک بہترین کارٹ اور مزیدار کافی ہے-اب لوگوں کو اس کے بارے میں بتائیں! یہاں مارکیٹ کرنے کے آسان، سستے طریقے ہیں:

سوشل میڈیا استعمال کریں۔

• انسٹاگرام اور فیس بک: اپنی کارٹ، اپنے مشروبات، اور خوش گاہکوں کی تصاویر پوسٹ کریں۔ ہر صبح، اپنے مقام کا اشتراک کریں ("آج ہم صبح 10 بجے تک مین اسٹریٹ آفس پارک میں ہیں!")۔
• TikTok: کافی بناتے ہوئے اپنی مختصر ویڈیوز بنائیں (لیٹ آرٹ ایک ہٹ ہے!) مزید لوگوں تک پہنچنے کے لیے MobileCoffee یا CoffeeCart جیسے ہیش ٹیگز شامل کریں۔

مثال: LA میں ایک کافی کارٹ کی مالک ساحل سمندر پر اپنی کارٹ کی ویڈیوز پوسٹ کرتی ہے (ETODEVICE!

ایک سادہ ویب سائٹ بنائیں

آپ کو کچھ بھی پسند نہیں ہے-صرف آپ کے کارٹ کے نام، تصاویر، اور "ہمیں کہاں تلاش کریں" سیکشن والا صفحہ۔ Wix یا WordPress جیسے مفت ٹولز استعمال کریں۔ اپنی ویب سائٹ کو اپنے سوشل میڈیا سے لنک کریں-اس سے لوگوں کو آپ کو تلاش کرنے میں مدد ملتی ہے جب وہ "میرے قریب کافی کارٹ" تلاش کرتے ہیں۔

مقامی کاروباری اداروں سے بات کریں۔

قریبی بیکریوں یا جم کے ساتھ شراکت دار۔ مثال کے طور پر:

• ایک بیکری سے کہیں کہ وہ آپ کو باہر پارک کرنے دے-آپ کافی بیچیں گے، اور وہ مزید پیسٹری بیچیں گے۔
• جم کے اراکین کو رعایت کی پیشکش کریں ("$1 کی چھوٹ میں اپنا جم کارڈ دکھائیں!")-وہ آپ کی کارٹ کو ایک سلسلہ پر منتخب کریں گے۔

 

آپ لانچ کرنے کے لیے تیار ہیں! اپنے پہلے دن کو شاندار بنانے کا طریقہ یہاں ہے:

• پہلے ایک نرم لانچ کریں: دوستوں اور خاندان والوں کو اپنی کافی آزمانے کے لیے مدعو کریں۔ رائے طلب کریں ("کیا لیٹ بہت پیارا ہے؟" "کیا لائن کافی تیزی سے چل رہی ہے؟")۔ عوام کے لیے کھولنے سے پہلے کسی بھی مسئلے کو حل کریں۔
• پروموشن کی پیشکش کریں: پہلے 20 صارفین کو ایک مفت چھوٹی کافی دیں، یا "ایک خریدیں، ایک پر 50% چھوٹ حاصل کریں۔" یہ بھیڑ کو اپنی طرف کھینچتا ہے اور لوگوں کو بات کرنے پر مجبور کرتا ہے۔
• مسکراہٹ اور بات چیت: گاہک آپ کی وجہ سے واپس آتے ہیں، نہ صرف کافی کی وجہ سے۔ ریگولر کے احکامات یاد رکھیں ("معمولی جئی کے دودھ کا لیٹ؟") اور پوچھیں کہ ان کا دن کیسا گزر رہا ہے۔

اپنے پہلے ہفتے کے بعد، اپنی فروخت پر نظر ڈالیں: کون سے مشروبات سب سے زیادہ فروخت ہوئے؟ کون سے مقامات سب سے زیادہ مصروف تھے؟ اپنے مینو یا مقام کو درست کرنے کے لیے اسے استعمال کریں۔

 

ایک بار جب آپ مستحکم پیسہ کما رہے ہیں، تو آپ ترقی کر سکتے ہیں۔ یہاں خیالات ہیں:

• ایک اور کارٹ شامل کریں: اسے چلانے کے لیے کسی کی خدمات حاصل کریں اور ایک نئی جگہ منتخب کریں۔ ETODEVICE آپ کے برانڈ کو مستقل رکھنے کے لیے آپ کو مماثل کارٹ بنا سکتا ہے۔
• مزید تقریبات کو پورا کریں: شادیاں اور کارپوریٹ تقریبات اچھی قیمت ادا کریں-ایک چھوٹے ٹریلر میں سرمایہ کاری کریں (ETODEVICE انہیں بھی بناتا ہے!) مزید سامان لے جانے کے لیے۔
• ایک چھوٹا کیفے کھولیں: اینٹوں-اور-مارٹر جگہ کو جانچنے کے لیے اپنی کارٹ کی کامیابی کا استعمال کریں۔ آپ کے پاس پہلے سے ہی ایک وفادار کسٹمر بیس ہوگا!

 

کافی کی ٹوکری شروع کرنا دلچسپ ہے، لیکن ایک قابل اعتماد کارٹ بلڈر کے ساتھ یہ آسان ہے۔ ETODEVICE صرف آپ کو ایک کارٹ نہیں بیچتا ہے-وہ کاروبار بنانے میں آپ کی مدد کرتے ہیں۔ یہاں ان کے گاہکوں کا کہنا ہے:

• "کارٹ بالکل اسی طرح پہنچی جس طرح میں چاہتا تھا-ذاتی طور پر اور بھی بہتر! ETODEVICE نے شپنگ اور کسٹمز میں مدد کی، جو کہ ایک بہت بڑا راحت تھا۔" - اینڈی، نیویارک
• "میری ETODEVICE کارٹ بہت اچھی طرح سے بنائی گئی ہے-۔ اسے 6 مہینے ہو گئے ہیں، اور مجھے کوئی مسئلہ نہیں ہے۔ ڈیزائن میرے چھوٹے مینو کے لیے بہترین ہے۔" - میرسیا، لاس اینجلس

چاہے آپ کسانوں کی منڈیوں کے لیے ایک چھوٹی کارٹ چاہتے ہوں یا ایونٹس کے لیے بڑا ٹریلر، ETODEVICE اسے بنا سکتا ہے۔